198元的「麻辣凉茶」,在路边卖了19年
不是某老吉,也不是某多宝
// 武汉火到深圳的“麻辣凉茶” //
这两年,深圳小龙虾竞争惨烈,但也时不时爆出惊喜彩蛋,最近就有人骚操作,竟卖起了“凉茶小龙虾”!
武汉人笑而不语,深圳人却第一次见。198元满满一大盆,还加了甘草+白茅根+金银花...我天,就是一碗麻辣凉茶嘛~
// 在路边摊卖了19年 //
▨ 68岁老师傅的秘方 ▧
“凉茶虾”是戴师傅的得意之作,68岁的他曾在武汉的巷子里摆摊卖虾,一卖就是19年,专门跑去吃的人据说要从街头排到巷尾。
▲68岁的戴师傅
▨ 加了28种配料 ▧
好吃的秘诀就在配料里,足足28种中草药+香料!这是戴师傅炒了上千次,试了上万斤虾才定下的。
虾不过油,直接和配料一起爆炒,再倒啤酒焖8分钟才出锅。
▨ 只只肉肥黄多 ▧
极品虾个头很大,都有1两以上,掰开只只爆虾黄!汤汁香辣但不抢味,把辣和鲜平衡得很好。
把虾肉串一起凑齐了吃,可比撸串有意思多了,过足嘴瘾后,第二天菊花依旧完好。
// 不能吃辣的,选这2款 //
裹满了蒜蓉的虾身,看一眼都想犯罪,蒜香味超浓,很多情侣冒着当晚不啵啵的风险,也不愿放过它。
咸蛋黄是小朋友的最爱,又沙又多油,吃完恨不得每根手指都舔一遍。
实名表扬它家的双拼,金汤/蒜香/咸蛋黄3种任搭。一份有40只虾,298元/份,比单点更划算!
老规矩是点一份面收尾,它家用的是刀削面,吸汁又有嚼劲~店里还有几款精酿啤酒,可以一边剥虾一边爽!
·40+道小菜,都爱抢风头 ·
店里40+道小菜,每道都能吸引不少回头客,而我,愿意从龙华跑到罗湖!
l 一串能顶俩的烧烤系列 l
每串牛肉都很扎实,一串顶俩。看这手法,就知道是城中村烧烤摊驰骋多年的老江湖。
l 能蘸一切的帅哥小油条 l
小油条炸得金黄酥脆,和所有酱汁都很搭,蘸一口打开一个新世界。
l 很少见的麦香菠萝 l
菠萝+麦片简直是神仙组合,入口是清爽的水果香,吃完辣的来一口很解腻。
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深圳首家店在罗湖HALO广场二期,有外摆也有小隔间,吸引了附近很多上班族。在他们潮红的面色中,我仿佛看到了放假前的喜悦。
目前还在试业期哦,正式开业是5月3日,连续3天5.8折!
开业福利
5月3日-6日5.8折
5月7日-12日6.8折
*餐位,酒水除外
(活动最终解释归商家所有)
- 小彩蛋 -
它家垃圾桶居然隐藏在桌上,倒虾壳超方便~
视频
蛋总、鸡霸
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设计
喵小凹
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